... hab ich euch heute zu erzählen. Der lieben
Anna habe ich ein neues Sockenpaar gewidmet. Der Prototyp ist noch verbesserunsgwürdig, aber sie war so lieb und hat mir Ihren Namen für das Muster zur Verfügung gestellt :) Ich mag Anna!
In der letzten Landlust habe ich mich dazu verführen lassen, Fliederblütensirup herzustellen. Die Farbe auf dem dort abgebildeteen Foto war einfach zu verführerisch - pink in Reinstform :) Meine Blüten waren aber zu blass um so eine herrliche Farbe herauszukitzeln. Aber ich sag euch - der Geschmack ist umwerfend! Am Besten schmeckt der Sirup mir in einem Glas Tonic. Allerdings bin ich fast in Ohnmacht gefallen, als ich die Bügelflasche das erste mal geöffnet habe. Da ist mehr Druck als bei einer Sektflasche drauf. Jetzt mach ich das immer mit gebotener Vorsicht ^^ Demnächst blüht der Hollunder. Da probiere ich das Rezept auch noch mal aus :)
Schüssel voll Blüten, waschen. 2 große Zitronen in Scheiben dazu geben. Ca 1 kg Zucker in 2,5 ltr Wasser auflösen und aufkochen. Über die Blüten geben. 10 g Zitronensäure (Baumarkt/Reformhaus) dazugeben, mischen. Zudecken und mindestens 5 Tage stehen lassen. Einmal täglich umrühren.
Zum Schluss mein absoluter Liebling auf dem Balkon. Eine Strohblumen-Ampel. Ich bin ganz verliebt :)
